第32章 單身狗湊一桌(二更)
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第32章 單身狗湊一桌(二更)
七夕當日天還未亮,江滿梨便把剩餘的花餅按著禮盒的數量分好。裝多少禮盒、留多少散賣,全數整理出來。見散賣的量尚可,就以大盤裝得些,放在櫃臺上,讓想以此作朝食的客人來買。
藤丫在廚下喊她:“阿梨姐,牛乳蒸好了!”
江滿梨便放下手中的花餅,忙不疊跑去看。竹娘還未來,媛娘在案板上做糍團子,江滿梨便霸占了三口竈眼,各置上三層的大籠屜,在籠屜裏頭蒸牛乳。
此時藤丫將那大蓋子一揭開,牛乳的醇香味帶著些籠屜的竹子清氣,呼呼蒸到面頰上,廚房裏登時成了水霧繚繞的桑拿房。
江滿梨大吸一口,很是高興,除了前些日子制酥山用了些酪漿,這還是她穿來之後頭一次正兒八經以牛乳做吃食。
蒸牛乳用的是第一次去騾市時買得的琉璃小碗,牛乳裝進去,白瑩瑩又晶晶亮,十分精致。江滿梨並著藤丫一起,小心翼翼把籠屜一層一層擡下來晾涼。
見阿霍也進來了,端四碗出來,一人一碗地吹著熱氣小口喝。
古代不比現代,人口少、工藝差,好處就是食品天然得多。譬如這牛乳,醇厚濃稠,甜香自然,喝到肚子裏融融如春暖,舒服至極。且這才稍微晾了晾,乳皮子就黃白厚實一層。
阿霍拿舌尖挑乳皮子吃,吃下去一些,又生出來一些,江滿梨看著他楞是吃完了三四層乳皮子,才將一碗牛乳飲盡。
心中著實滿意,這樣的牛乳制雙皮奶,那真真是,定比前世的還要好吃百倍。
喝完了牛乳,籠屜裏的也晾得差不多了,便要抓緊調蛋清。江滿梨還要趕在竹娘來用竈頭之前把頭批先蒸好。
這一步不難,蛋清加些白糖,拿長筷箸稍微用力打勻了即可。
把蒸過的牛乳上厚厚的乳皮子揭開一小口,牛乳倒出來,獨留那層乳皮在碗底,鋪實了,再將混合了甜蛋清的牛乳拿紗帕細細篩過,倒回碗中,上鍋大火蒸一刻來鐘。
待到蒸得碗底那層乳皮子浮上來,蛋清將牛乳凝固成蒸蛋一般幼嫩、滑潤,小調羹輕放上去而不塌陷,便是熟透了。
蜜豆是昨夜便煮好的,拿小壇子裝著吊在井裏鎮過,冰絲絲,很是清甜。江滿梨去取了來,捏著小調羹,藤丫每從籠屜裏端下來一碗雙皮奶,就在上頭點綴一勺。
紅的暗紅,白的暖白,乳香裏帶些許蜜甘,怎個能不招人喜?
自不用說,藤丫阿霍分著一碗美滋滋吃了,江滿梨自個也端一碗,媛娘停不下手上的活兒,又已經喝了牛乳了,不願再吃這要拿來售的雙皮奶,便說等到傍晚若還有,就嘗一嘗。
江滿梨也不勉強,笑嘻嘻另拿一只幹凈小調羹,從自己碗裏舀一勺親昵餵她:“嘗一口,包你還想第二口。”
這一嘗,當然停不下來了,兩小娘子便就笑鬧著,你一口我一口地吃。忽而聽見外堂有響動,江滿梨撩簾出去一看,竟是林柳來了。
林柳今日著公袍,未牽馬,襆頭便抱在手中,頭上以一黑玉簪子束發。
見到江滿梨,先行笑了。
笑得江滿梨心上兀地緊了一下。面上職業笑容巋然不動,眼裏卻慌了神,臉頰也跟被灼了似的發燙。心道壞了,今日這酒窩少卿怎比往常還要美俊。
難道是方才在廚下的白霧裏待太久,猛然出來,眼睛看見亮光不太適應?
卻見對方含著那笑意,好看的右手自寬袖中朝著自己伸過來,忽而又頓了頓,折返回去,負到了背後。
“江小娘子嘴角有牛乳。”林柳溫聲道。
“啊……”江滿梨終於收回神來,慌忙蜷起一只食指,以指背去擦。
可這朝小娘子,哪有會拿指背擦嘴角的,慣常都以絲帕,遮了臉、避著人,尤其避著郎君們,才是得體的模樣。
林柳看得驚住了,臉上的笑意卻不自覺更甚,心下癢癢想去幫她,指尖微不可查地動了動。
媛娘見江滿梨還未回來,想出去看看。簾子甫一撩開,又默默放下了。想一想,哦,今日七夕。
江滿梨大咧咧擦完嘴,果然抹下一絲雙皮奶,才想起去摸袖中的手帕。擦了手,神志也清醒了,與林柳抿嘴一笑,抱歉道:“讓林少卿見笑了。”
林柳溫柔道句“不會”,平了平如野兔亂蹦的心,也從方才的情景中移出來,想起今日要事。
“老師差我來替他取七夕的鮮花餅,送去給師娘。”
江滿梨一拍腦袋,是有這麽個事情,昨日孟寺卿的仆從來過一趟,說孟寺卿今日不在京城,訂好了花餅禮盒,由旁人代為來取、送去府上。
趕忙道:“林少卿稍等,我這便裝來。”
概因要趁著上值前把鮮花餅送去老師府裏,林柳今日來得格外早,小市裏大多攤子都尚未擺開,食客未到,鋪裏也沒有旁人。
江滿梨包得便也慢條斯理,一邊包,一邊與林柳閑聊。又切上一枚試吃,拿篾簽子紮了一角遞給林柳道:“少卿大人也嘗一嘗?若是好吃,買些去送心上的小娘子。”
林柳笑笑,接過去吃了,道:“滋味很應景。”
應的哪個景?恐怕只有林柳心裏知道。江滿梨只當他說的是七夕,點點頭,道:“牡丹花解語乃圓滿,一說富貴吉祥,無論是指姻緣還是巧藝,七夕來吃,都再好不過。”
又笑著道:“孟寺卿願意為夫人花如此心思,是個重情重趣的好郎君。”
林柳點點頭:“老師與師娘伉儷情深,朝中大臣人人皆知,奉為楷模。”
說及老師,不免想到自家爹娘,又想到阿兄林瑾與方姝娘,心裏說不出的滋味,臉上笑容也淡了。江滿梨沒覺察,小心翼翼地裝好六枚花餅,合上蓋子,低頭取紙和米漿來封。
想到原身記憶中,阿娘在院墻角的梨樹枝下懷念阿爹的模樣,道:“甚好,若人人都能像孟寺卿與夫人這般白頭偕老,美矣。可惜我阿爹阿娘,沒這福分,但願二人重泉之下仍可相逢。”
林柳擡眸:“江小娘子……是因此才獨身來京麽?”
江滿梨點點頭,擡起眸子來,仍是掛著笑意,把櫃臺上的小盒推過去,道:“孟大人的花餅禮盒好了。”
林柳也未再多問,客氣道了謝。拎起小盒,忽然道:“江小娘子,此花餅禮盒,給我也留一盒。”
說罷遞上銀子。
“好說。”江滿梨收了錢,喜道,“少卿是自己拿去送?還是我讓阿霍幫著送?”
林柳垂眸,似是有些躊躇,末了,牽起笑意,道:“就先暫放在小娘子這裏。”
-到了酉時,阿念竟親自駕著馬車來送花蜜鴨了,一下車就苦哈哈道:“阿梨姐,鮮花餅可還有?郭東樓裏已經售空了,今日一個都沒吃上。”
“原來你是為了吃餅才來。”藤丫自後院抱著一大盆串了簽子的生菜肉,道,“我們家小娘子做餅這般辛苦,就屬被你吃掉的多!”
“我也給阿梨姐幫忙了!”阿念反駁,跟著藤丫進了廚下,“你不也吃了麽。”
“我就舍得吃了一個。”藤丫道。“我也就吃了兩個。”阿念回敬。
“但你還想吃。”藤丫一箭戳在他要害上。阿念癟了:“那我不吃了!”
七夕夜市不比尋常,小娘子、小郎君們出游玩累了,回來順路吃些缽缽雞,點上一二枚花餅,又見江滿梨新上的雙皮奶香甜誘人,一人來上一碗,甜蜜可口,消暑又解饞。
開市不到半個時辰,堂內堂外皆坐滿,等位的號碼已經排了十幾個。
雲嬸那邊順應節慶,做了湯餅兩碗削價二文的小招,邵康也特意包了桂圓紅棗、花生蓮子和葵花籽的五子糖餡兒包,生意俱是紅火。
邵康家的瑩娘跟著阿爹來鋪子上,一看這般熱鬧,小姑娘高興極了,奶呼呼地四處跑。跑到江滿梨這頭來,見了媛娘包的透花糍,一寸見方、晶瑩透粉,走不動道了,小心翼翼問媛娘:“阿姐可能給我一個嘗嘗?”
媛娘一聽叫她阿姐,樂得不行,怎能不給,不僅給一個拿著吃,還又給一個拿回去,連人帶糍團地送到她阿爹身旁。
邵康正愁好一會沒見到小女兒了,手上又忙著,分不出功夫去尋,有些擔心。此時趕忙道謝,又送雲娘一小屜糖包子,說吃了討個喜頭。
許三郎、林柳、賀驥三人坐一桌上吃缽缽雞。縱觀全場食客,是為數不多的“只有郎君”桌。
吃了不一會,方小娘子來了,身後跟著崔狀元。崔狀元臉上一改昨日的為難,喜氣洋洋,見了江滿梨,趕緊過來道謝付賬,言下之意,是那花餅禮盒幫了大忙了。
方小娘子今日打扮得格外動人,頭上一只雲雀簪子,活潑可愛。也過來與江滿梨道謝,偶爾看向崔狀元,臉頰緋紅,卻藏不住的笑意。見了林柳幾人,也不躲著,大大方方見了禮,便帶著崔狀元去堂外預留的坐處。
許三郎與賀驥旁觀者看戲,挑挑眉,手執缽缽雞,對飲雙皮奶,好似並不在意這七夕不七夕的。
又吃片刻,陸嫣也來了,帶著幾個貴人小娘子,先與方二娘打了招呼,不便打擾閨蜜約會,隨即大方進來,與林柳三人問候。
江滿梨也忙裏捉空地過來與陸嫣打招呼,又叫阿霍搬桌椅,讓幾位小娘子與林柳他們拼桌。
許三郎與陸嫣許久未見,從缽缽雞聊到鮮花餅,鮮花餅聊到雙皮奶,好不快意。幾位跟著陸嫣的小娘子頭一次來,頗覺得夜市小鋪新奇,也嘰嘰喳喳,顧不得旁的,自己個吃得歡快。
剩下便成了林柳與賀驥大眼瞪小眼。
江滿梨忽而想起林柳早晨訂的花餅禮盒,笑著問道:“少卿訂的花餅怎辦?”
要不要拿來分給小娘子們吃?
林柳尚不知如何開口,卻是賀驥一聽,嘖!原來單身狗只有他一個。自斟一杯甜米釀,一口悶了,替他道:“江小娘子留著吃就是。”
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七夕當日天還未亮,江滿梨便把剩餘的花餅按著禮盒的數量分好。裝多少禮盒、留多少散賣,全數整理出來。見散賣的量尚可,就以大盤裝得些,放在櫃臺上,讓想以此作朝食的客人來買。
藤丫在廚下喊她:“阿梨姐,牛乳蒸好了!”
江滿梨便放下手中的花餅,忙不疊跑去看。竹娘還未來,媛娘在案板上做糍團子,江滿梨便霸占了三口竈眼,各置上三層的大籠屜,在籠屜裏頭蒸牛乳。
此時藤丫將那大蓋子一揭開,牛乳的醇香味帶著些籠屜的竹子清氣,呼呼蒸到面頰上,廚房裏登時成了水霧繚繞的桑拿房。
江滿梨大吸一口,很是高興,除了前些日子制酥山用了些酪漿,這還是她穿來之後頭一次正兒八經以牛乳做吃食。
蒸牛乳用的是第一次去騾市時買得的琉璃小碗,牛乳裝進去,白瑩瑩又晶晶亮,十分精致。江滿梨並著藤丫一起,小心翼翼把籠屜一層一層擡下來晾涼。
見阿霍也進來了,端四碗出來,一人一碗地吹著熱氣小口喝。
古代不比現代,人口少、工藝差,好處就是食品天然得多。譬如這牛乳,醇厚濃稠,甜香自然,喝到肚子裏融融如春暖,舒服至極。且這才稍微晾了晾,乳皮子就黃白厚實一層。
阿霍拿舌尖挑乳皮子吃,吃下去一些,又生出來一些,江滿梨看著他楞是吃完了三四層乳皮子,才將一碗牛乳飲盡。
心中著實滿意,這樣的牛乳制雙皮奶,那真真是,定比前世的還要好吃百倍。
喝完了牛乳,籠屜裏的也晾得差不多了,便要抓緊調蛋清。江滿梨還要趕在竹娘來用竈頭之前把頭批先蒸好。
這一步不難,蛋清加些白糖,拿長筷箸稍微用力打勻了即可。
把蒸過的牛乳上厚厚的乳皮子揭開一小口,牛乳倒出來,獨留那層乳皮在碗底,鋪實了,再將混合了甜蛋清的牛乳拿紗帕細細篩過,倒回碗中,上鍋大火蒸一刻來鐘。
待到蒸得碗底那層乳皮子浮上來,蛋清將牛乳凝固成蒸蛋一般幼嫩、滑潤,小調羹輕放上去而不塌陷,便是熟透了。
蜜豆是昨夜便煮好的,拿小壇子裝著吊在井裏鎮過,冰絲絲,很是清甜。江滿梨去取了來,捏著小調羹,藤丫每從籠屜裏端下來一碗雙皮奶,就在上頭點綴一勺。
紅的暗紅,白的暖白,乳香裏帶些許蜜甘,怎個能不招人喜?
自不用說,藤丫阿霍分著一碗美滋滋吃了,江滿梨自個也端一碗,媛娘停不下手上的活兒,又已經喝了牛乳了,不願再吃這要拿來售的雙皮奶,便說等到傍晚若還有,就嘗一嘗。
江滿梨也不勉強,笑嘻嘻另拿一只幹凈小調羹,從自己碗裏舀一勺親昵餵她:“嘗一口,包你還想第二口。”
這一嘗,當然停不下來了,兩小娘子便就笑鬧著,你一口我一口地吃。忽而聽見外堂有響動,江滿梨撩簾出去一看,竟是林柳來了。
林柳今日著公袍,未牽馬,襆頭便抱在手中,頭上以一黑玉簪子束發。
見到江滿梨,先行笑了。
笑得江滿梨心上兀地緊了一下。面上職業笑容巋然不動,眼裏卻慌了神,臉頰也跟被灼了似的發燙。心道壞了,今日這酒窩少卿怎比往常還要美俊。
難道是方才在廚下的白霧裏待太久,猛然出來,眼睛看見亮光不太適應?
卻見對方含著那笑意,好看的右手自寬袖中朝著自己伸過來,忽而又頓了頓,折返回去,負到了背後。
“江小娘子嘴角有牛乳。”林柳溫聲道。
“啊……”江滿梨終於收回神來,慌忙蜷起一只食指,以指背去擦。
可這朝小娘子,哪有會拿指背擦嘴角的,慣常都以絲帕,遮了臉、避著人,尤其避著郎君們,才是得體的模樣。
林柳看得驚住了,臉上的笑意卻不自覺更甚,心下癢癢想去幫她,指尖微不可查地動了動。
媛娘見江滿梨還未回來,想出去看看。簾子甫一撩開,又默默放下了。想一想,哦,今日七夕。
江滿梨大咧咧擦完嘴,果然抹下一絲雙皮奶,才想起去摸袖中的手帕。擦了手,神志也清醒了,與林柳抿嘴一笑,抱歉道:“讓林少卿見笑了。”
林柳溫柔道句“不會”,平了平如野兔亂蹦的心,也從方才的情景中移出來,想起今日要事。
“老師差我來替他取七夕的鮮花餅,送去給師娘。”
江滿梨一拍腦袋,是有這麽個事情,昨日孟寺卿的仆從來過一趟,說孟寺卿今日不在京城,訂好了花餅禮盒,由旁人代為來取、送去府上。
趕忙道:“林少卿稍等,我這便裝來。”
概因要趁著上值前把鮮花餅送去老師府裏,林柳今日來得格外早,小市裏大多攤子都尚未擺開,食客未到,鋪裏也沒有旁人。
江滿梨包得便也慢條斯理,一邊包,一邊與林柳閑聊。又切上一枚試吃,拿篾簽子紮了一角遞給林柳道:“少卿大人也嘗一嘗?若是好吃,買些去送心上的小娘子。”
林柳笑笑,接過去吃了,道:“滋味很應景。”
應的哪個景?恐怕只有林柳心裏知道。江滿梨只當他說的是七夕,點點頭,道:“牡丹花解語乃圓滿,一說富貴吉祥,無論是指姻緣還是巧藝,七夕來吃,都再好不過。”
又笑著道:“孟寺卿願意為夫人花如此心思,是個重情重趣的好郎君。”
林柳點點頭:“老師與師娘伉儷情深,朝中大臣人人皆知,奉為楷模。”
說及老師,不免想到自家爹娘,又想到阿兄林瑾與方姝娘,心裏說不出的滋味,臉上笑容也淡了。江滿梨沒覺察,小心翼翼地裝好六枚花餅,合上蓋子,低頭取紙和米漿來封。
想到原身記憶中,阿娘在院墻角的梨樹枝下懷念阿爹的模樣,道:“甚好,若人人都能像孟寺卿與夫人這般白頭偕老,美矣。可惜我阿爹阿娘,沒這福分,但願二人重泉之下仍可相逢。”
林柳擡眸:“江小娘子……是因此才獨身來京麽?”
江滿梨點點頭,擡起眸子來,仍是掛著笑意,把櫃臺上的小盒推過去,道:“孟大人的花餅禮盒好了。”
林柳也未再多問,客氣道了謝。拎起小盒,忽然道:“江小娘子,此花餅禮盒,給我也留一盒。”
說罷遞上銀子。
“好說。”江滿梨收了錢,喜道,“少卿是自己拿去送?還是我讓阿霍幫著送?”
林柳垂眸,似是有些躊躇,末了,牽起笑意,道:“就先暫放在小娘子這裏。”
-到了酉時,阿念竟親自駕著馬車來送花蜜鴨了,一下車就苦哈哈道:“阿梨姐,鮮花餅可還有?郭東樓裏已經售空了,今日一個都沒吃上。”
“原來你是為了吃餅才來。”藤丫自後院抱著一大盆串了簽子的生菜肉,道,“我們家小娘子做餅這般辛苦,就屬被你吃掉的多!”
“我也給阿梨姐幫忙了!”阿念反駁,跟著藤丫進了廚下,“你不也吃了麽。”
“我就舍得吃了一個。”藤丫道。“我也就吃了兩個。”阿念回敬。
“但你還想吃。”藤丫一箭戳在他要害上。阿念癟了:“那我不吃了!”
七夕夜市不比尋常,小娘子、小郎君們出游玩累了,回來順路吃些缽缽雞,點上一二枚花餅,又見江滿梨新上的雙皮奶香甜誘人,一人來上一碗,甜蜜可口,消暑又解饞。
開市不到半個時辰,堂內堂外皆坐滿,等位的號碼已經排了十幾個。
雲嬸那邊順應節慶,做了湯餅兩碗削價二文的小招,邵康也特意包了桂圓紅棗、花生蓮子和葵花籽的五子糖餡兒包,生意俱是紅火。
邵康家的瑩娘跟著阿爹來鋪子上,一看這般熱鬧,小姑娘高興極了,奶呼呼地四處跑。跑到江滿梨這頭來,見了媛娘包的透花糍,一寸見方、晶瑩透粉,走不動道了,小心翼翼問媛娘:“阿姐可能給我一個嘗嘗?”
媛娘一聽叫她阿姐,樂得不行,怎能不給,不僅給一個拿著吃,還又給一個拿回去,連人帶糍團地送到她阿爹身旁。
邵康正愁好一會沒見到小女兒了,手上又忙著,分不出功夫去尋,有些擔心。此時趕忙道謝,又送雲娘一小屜糖包子,說吃了討個喜頭。
許三郎、林柳、賀驥三人坐一桌上吃缽缽雞。縱觀全場食客,是為數不多的“只有郎君”桌。
吃了不一會,方小娘子來了,身後跟著崔狀元。崔狀元臉上一改昨日的為難,喜氣洋洋,見了江滿梨,趕緊過來道謝付賬,言下之意,是那花餅禮盒幫了大忙了。
方小娘子今日打扮得格外動人,頭上一只雲雀簪子,活潑可愛。也過來與江滿梨道謝,偶爾看向崔狀元,臉頰緋紅,卻藏不住的笑意。見了林柳幾人,也不躲著,大大方方見了禮,便帶著崔狀元去堂外預留的坐處。
許三郎與賀驥旁觀者看戲,挑挑眉,手執缽缽雞,對飲雙皮奶,好似並不在意這七夕不七夕的。
又吃片刻,陸嫣也來了,帶著幾個貴人小娘子,先與方二娘打了招呼,不便打擾閨蜜約會,隨即大方進來,與林柳三人問候。
江滿梨也忙裏捉空地過來與陸嫣打招呼,又叫阿霍搬桌椅,讓幾位小娘子與林柳他們拼桌。
許三郎與陸嫣許久未見,從缽缽雞聊到鮮花餅,鮮花餅聊到雙皮奶,好不快意。幾位跟著陸嫣的小娘子頭一次來,頗覺得夜市小鋪新奇,也嘰嘰喳喳,顧不得旁的,自己個吃得歡快。
剩下便成了林柳與賀驥大眼瞪小眼。
江滿梨忽而想起林柳早晨訂的花餅禮盒,笑著問道:“少卿訂的花餅怎辦?”
要不要拿來分給小娘子們吃?
林柳尚不知如何開口,卻是賀驥一聽,嘖!原來單身狗只有他一個。自斟一杯甜米釀,一口悶了,替他道:“江小娘子留著吃就是。”
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